原料：排骨、莲藕、玉米、葱、姜、蒜、花椒、大料。
做法步骤：
第1步、排骨洗净泡去血水。
第2步、放入锅中焯水。
第3步、大火烧开，撇去浮末，继续煮三到五分钟，煮出血水。
第4步、焯水后洗净放入砂锅。
第5步、玉米和莲藕切块。
第6步、放入砂锅中。
第7步、准备炖料
第8步、大火烧开。
第9步、转小火煲炖半个小时
第10步、用盐和酱油稍微调味
第11步、排骨炖莲藕。
分
排骨藕汤做法 扩展
食材清单
莲藕 300g 、 排骨 200g 、 枸杞 适量 、 盐 适量 、 清水 适量
烹饪步骤
步骤1/9
排骨冷水下锅，煮开去血沫；
步骤2/9
煮开去血沫；
步骤3/9
捞出用温水冲洗干净；
步骤4/9
莲藕去皮洗净；
步骤5/9
切成小块；
步骤6/9
将排骨、莲藕和枸杞放进电饭煲中；
步骤7/9
选择煲汤，一共用时90分钟，在80分钟的时候放适量盐进去即可；
步骤8/9
一碗莲藕排骨汤即成
排骨藕汤做法 扩展
1、材料：莲藕200克，排骨150克，红枣30克，生姜10克。2、调料：盐8克，白糖1克。
3、将莲藕去皮切成块；排骨斩成块；红枣洗净；生姜切片。
4、锅内烧水，待水开后，下入排骨块，用中火煮尽血水，捞起备用。
5、取炖盅1个，加入莲藕、排骨、红枣、生姜，调入盐、白糖，注入适量清汤，炖约2小时即可。
